Pour savourer un véritable couscous Maroc, la secret réside dans une confection minutieuse. Commencez par sélectionner de l'agneau de qualité et quelques aromates fraîches : des ras el hanout, quelques safran, ainsi que des gingembre. La farine de froment doit être chauffée avec patience pour obtenir une texture aérée . N'oubliez pas le bo… Read More